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Sección: Vida
Descubre los beneficios de las almendras
09/02/20 | 12:17 | Por: Redacción
Un puñado contiene el 37% de la cantidad diaria recomendada de vitamina E.
El Día Mundial de las Almendras se celebra el 16 de febrero. Es uno de los primeros alimentos cultivados por el hombre, además, son ricas y saludables, ya que fortalecen y protegen las paredes de las arterias, gracias a los aminoácidos y ácidos grasos que contienen.

Este fruto seco está lleno de propiedades que beneficiarán tu salud. Son muchos los motivos para incluirlos en nuestra dieta, pero el principal es que aportan energía y de la mejor calidad, por eso son el snack perfecto para comer a media mañana o media tarde.

Son recomendables en todas las etapas de la vida y aptas para todo tipo de dietas, incluidas las veganas o vegetarianas. Pero, vamos a concretar, te hacemos un repaso de todas las propiedades y bondades que tienen las almendras para ti.

SON FUENTE DE PROTEÍNAS
En cada 100 gramos de almendras encontramos 20 de proteínas, por lo que son una buena fuente de aminoácidos esenciales.

TIENEN UN ALTO CONTENIDO EN ANTIOXIDANTES
Las almendras son ricas en vitamina E, un potente antioxidante, y tan solo 30 gramos de almendras cubren hasta un 63 por ciento de las necesidades diarias. Cuentan también con propiedades antiinflamatorias.

AYUDAN A CONTROLAR EL PESO
Su alto contenido en fibra ejerce un efecto saciante y facilita el tránsito intestinal. Hay que tener en cuenta que entre el 10 y el 15% de las calorías que contienen no son absorbidas por el organismo.

APORTAN GRASAS SALUDABLES
Más de la mitad del peso de la almendra se debe a su contenido en ácidos grasos: el 65 por ciento son monoinsaturadas (como el aceite de oliva), el 26 por ciento poliinsaturadas y menos de un 10 por ciento saturadas. El patrón de grasas más saludable.

Y UN TRUCO...
Si se ponen en remojo, la absorción de los nutrientes es mayor, ya que se libera el ácido fítico que contienen, un estupendo antioxidante natural.
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